灿鸿一走，把梅雨也带走了，留给了我们火辣辣的夏天。入伏后高温天气来袭，桑拿天里稍不注意便容易中暑，所以在饮食方面要尤其注意。这里我们给大家推荐两款夏季健康食谱。

一、三豆饮

三豆饮是中国春秋战国时期的著名医学家扁鹊的著名处方，在中国已经流传了几千年。三豆饮的主要食材为黑豆、绿豆、红豆。黑豆有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能；绿豆具有降胆固醇、降血脂、抗过敏、抗病毒、抗菌等作用。三豆饮具有保养肌肤的功效，扁鹊曾经用它治好了很多痘疮患者。

做法：黑豆150克、绿豆150克、红豆150克、另外再加60克甘草，白糖适量。具体的制作方法是分别将绿豆、黑豆和红小豆倒入锅中，用大火烧开，开锅之后再加入甘草，改成小火继续煮成粥。另一种是将三种豆洗净浸泡至涨后混合磨成浆，加水适量煮沸，以白糖调味饮服，每日2次，早晚服用，可长期食用。

二、荷叶粥

荷叶粥是汉族传统名点之一，米粒晶莹剔透，荷香与米香和谐地融合在一起，一锅清淡碧绿的荷叶粥就呈现在你面前了。烦躁的夏日，不妨喝上一碗荷叶粥，你会感到心灵清凉：初看，尘缘杂念顿消；再品，心境神明。荷之品、荷之性，荷之韵，尽在这荷叶粥中。近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，其食疗范围进一步扩大。荷叶粥可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。功效：清暑利湿，止血、降血压、降血脂。适用于中暑、高血压病、高脂血症、肥胖症以及夏天感受暑热而致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。

做法：用鲜荷叶一张(约200克)，粳米100克，白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。